Spinazie is een bekende bladgroente welke vooral in het voorjaar en najaar geteeld wordt. Reden hiervoor is de gevoeligheid voor daglengte. Als de dag lang is gaat spinazie makkelijk bloeien.
Als je spinazie oogst, gebruik je de hele plant, en moet je opnieuw zaaien voor een andere oogst.
Wanneer zaaien
Het beste lukt de teelt als je in maart zaait.
Hoe zaaien
Zaai buiten op rijen ongeveer 15-20 centimeter uit elkaar. Voor een portie voor 2 personen moet je rekening houden met een kleine vierkante meter, oftewel 5 rijen van een meter. Zaai het zaad ongeveer een centimeter diep, en elke 2-4 centimeter een zaadje. Zoek een zonnig plekje uit.
Uitplanten
Van uitplanten is geen sprake.
Verder opkweken
Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt, zonder dat deze continue klestnat is. Verder heeft spinazie geen bijzondere behoefte, behalve een rijke bemesting.
Plant grootte
Spinazie kan tot wel 20cm hoog en breed worden.
Oogsten
Je kan spinazie oogsten wanneer je vind dat de planten groot genoeg zijn. Als je erg lang wacht kan de plant gaan schieten (Bloemknoppen maken). Dan is het blad niet lekker meer.
